Hrach dreňový Zázrak z Kelvedonu

Hrach je jednoročná, na pôdu nenáročná rastlina. Obľubuje najmä ľahké hlinité pôdy. Podľa potreby môžeme prihnojovať fosforečnými a draselnými hnojivami. Hrach vysievame priamo do pôdy, najlepšie v druhej polovici marca až začiatkom apríla. Ak chceme dosiahnuť predĺženie zberu, je vhodné postupné vysievanie približne po 1 až 2 týždňoch, prípadne niekoľko odrôd s odlišnou vegetačnou dobou. Vysievame do riadkov vzdialených 15 – 30 cm, po jednotlivých zrnkách do hĺbky cca 5 cm. Po vyklíčení treba rastlinkám zabezpečiť oporu. Zberáme od polovice júna až do polovice júla. Čerstvý mladý hrach je bohatý na vitamín C. V kuchyni sa používa najmä na prípravu polievok a kaší.